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鍋の季節。

最近は鍋スープ類も多く販売されていますが、まるごとセットのお取り寄せ鍋も人気の商品です

この冬、Nabe Laboメンバーでおいしいと評判なのが

「カナール　鴨しゃぶセット」

フランス産バルバリー種を使ったカナールの鴨肉は、特有のコクがあり適度な歯ごたえでジューシーな食感に仕上がっています。鴨鍋のスープは、カナールが一番こだわった【秘伝のスープ】を使用。ぜひご賞味ください

鴨しゃぶセットなかみ

カナールの鴨しゃぶセットも本鴨、合鴨、野菜付き、出雲そば付き、その他いろいろあります。

本鴨しゃぶセット+α

こんな箱に入ってきます。

カナール鴨鍋セット

しっかりと「本鴨」のシール

カナール鴨鍋セット

説明書もしっかり

カナール鴨鍋セット

カナール鴨鍋セット

カナール鴨鍋セット

• スープ
• 鴨
• つみれ
• 本鴨のスモーク
• 本鴨のロースト煮
• 本鴨のコンフィ
• 本鴨のハンバーグ

のセットです。

合鴨しゃぶセット

カナール鴨鍋セット

こちらは

• スープ
• 鴨
• つみれ
• 葱
• しいたけ
• ごぼう

の野菜入りセットです。

鴨しゃぶ調理

いよいよセット内容を調理していきます。

本鴨しゃぶセット+α

カナール鴨鍋セット

こちらは野菜が同梱されてないので、自分で用意しました。
シンプルに葱だけ。

カナール鴨鍋セット

ほどよく葱がトロトロ状態となり、柔らかい鴨の風味と相性抜群。
しかもスープがおいしい。

カナール鴨鍋セット

鴨のスモークと鴨のローストも切ってみました。

お酒によく合います。

カナール鴨鍋セット

本鴨のハンバーグとコンフィもつくってみました。

ジューシーな本鴨ハンバーグは湯煎にするだけでオッケー。
塩、ポン酢などのさっぱりな味付けでも充分おいしいです。

本鴨のコンフィはせっかくなので表面をぱりぱりに焼いてみました。
鴨の風味がつまって、こちらもジューシーです。

合鴨しゃぶセット

カナール鴨鍋セット

こちらは、野菜がセットになっているのでまずは野菜をいれてしゃぶしゃぶします。

カナール鴨鍋セット

次につみれもいれて楽しみます。

本鴨セット同様、スープがおいしいです。

カナール鴨鍋セット

〆はやっぱりそばで！

カナール　鴨しゃぶセット

以前　Nabe Laboで、こしがや鴨ネギ鍋（埼玉県）をご紹介していますが、カナールの鴨しゃぶセットも大変おいしいです。

贈り物で人気があるだけあって、スープや具材だけでなく、説明書も充実しています。

鍋セットの種類は、本鴨と合鴨がありますが、どちらもやわらかく、鴨の風味があり、本鴨・合鴨セット4どちらも、536円(税込）～、と大変うれしいお値段だと思います。

動画はこちら