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マツコの知らない世界　おすすめ鍋の素　第2弾

2016年1月26日マツコの知らない世界　鍋の素
で紹介された久原さんの商品は「はくさいのうま鍋 あごだし醤油味」でした。

久原さんでは昨今注目を集めているあごだしがお得意。

あごだし寄せ鍋シリーズは今冬４種類になります。

あごだし旨辛鍋　株式会社 久原醤油

今回作ったのはあごだし寄せ鍋シリーズの旨辛鍋

キムチ鍋のような酸味を抑え、旨みの後に辛さが立つ味にこだわりました。コチュジャン、豆板醤の辛みと合わせ味噌のコクをブレンドしながらも、だしの旨みが際立つ絶妙なバランスを演出しています。

あごだし旨辛鍋　株式会社 久原醤油
と紹介されています。

今回の具は豆腐、豚肉、ネギ、青菜

火が通るとこんな感じ

辛い鍋好きですが、これは、あごだしの風味が来ていて、和風の辛鍋になっています。

鍋のスープもおいしい。