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この冬じわじわ人気になってきているのがひらひら鍋。

ひらひら鍋は、野菜をとにかくピューラーやスライサーでスライスして、ふわふわ、ひらひらと鍋に入れます。

大根と人参でやってみました。

ひらひら鍋（スライス鍋）

今回はこれに豆腐と鱈を入れ、さっぱりひらひら鍋にしてみました。

ひらひら鍋（スライス鍋）

鱈の他にも、

• 鶏肉
• つくね
• 豚
• ベーコン

等々でもおいしくできます。

ひらひら鍋（スライス鍋）

ポン酢でいただきます。

ひらひら野菜はお好みの固さに火を通してください。
ちょっぴりサクサクしているのもおいしいです。

野菜をどんどん食べてしまい、大根１本もあっという間になくなります。
スライスもピューラーならとても簡単。