年々もりあがるニッポン全国鍋グランプリ。

今年は日本鍋文化研究所ーNabe Laboメンバーで参加してきました！

会場

私たちが参加したのは2日目。スタート10時前から人がどんどん集まってきています。

この値段でこのクエが感動的！本場天然クエ鍋ー和歌山県

本場天然クエ鍋ー和歌山県
・クエの町　和歌山県日高町
500円

スタート前からどんどん列が長くなり、スタートしたころには200人程度まで増えた人気の鍋。

ぷりぷりのクエがたくさん入っていました。
このお値段でこのおいしいクエがこんなに入っているとは！！
高級料理店でしかなかなか味わえないクエがこんなにお手軽に楽しめるのがうれしいです。
行列ができるのもうなずけます。

ちなみにこちらは初参加です。

本州最北の猪肉とは？：

本州最北イノシシぼたん鍋ー青森県
・むつ市脇野沢農業振興公社
400円

ぼたん鍋はこちらともう１店の2店舗ありました。

ベースは味噌の鍋汁。
猪肉が細切れで、猪とわかりにくいのが残念。

みその鍋汁も具もおいしい！：東金黒豆みそ「家康鷹狩り鍋」－千葉県

東金黒豆みそ「家康鷹狩り鍋」－千葉県
・東金黒豆みそ鍋の会
300円

スタート開始まではまだ鍋は提供できません。写真はスタート前のもの。（なので人がいません）

ベースは黒豆みその鍋汁。みそ系の鍋汁が多い中で黒豆みその味、風味がでていて、これだけでも特徴的です。さすが東金黒豆みそ鍋の会さん！

なかの具もつみれ、足つき鶏肉、豚肉と盛りだくさん。黒豆みその鍋汁にまた良い味が出ています。

さっぱり味のせりの風味とお団子がおすすめ：

雪菜とせりの川内あおば鍋ー宮城県
・株式会社杜幸
500円

お店の看板がわかりやすい！

写真でみても、青々としたセリと団子が食欲をそそります。
セリをむしゃむしゃ食べる感じで、ちょっときりたんぽ風でした。
今回のようなイベント（鍋で煮込む）にはきりたんぽより食感の残る団子のほうが向いていると感じました。

残念今年最後らしいです：軍艦カレー鍋（チキン爆弾入り）－埼玉

軍艦カレー鍋（チキン爆弾入り）－埼玉
・白子睦会
300円

軍艦カレー鍋は今年最後だそうです。

私たちのように、買って運ぶ→買って運ぶ→買って運ぶのような食べ方にはもってこいの、ケータリング用段ボールをいただきました。
これもってうろうろするので、アピールにはとっても良いですね。

家でつくるカレー鍋よりは、さらさら。どちらかというと、カレースープに近い鍋汁です。

ごはんがほしくなります。

さすが昨年1位の味と具！：もちぶた炙りチャーシューバージョンとん汁ー千葉県

もちぶた炙りチャーシューバージョンとん汁ー千葉県
・街づくり市民の会
350円

こちらもスタート前から人が集まり始めました。

トップに大きなチャーシューがのっています。
ほろほろで柔らかい！もちろん中にも豚肉がいっぱい！

これで350円とは感激します。

ひときわ目をひく大きな鍋をつかっていたり、看板もわかりやすく、さすが昨年1位だけのことはあります。

 

見えるカニ肉！染み出るカニ味鍋汁！：富山かにカニ鍋－富山県

富山かにカニ鍋－富山県
・滑川市商工会議所鈴家
500円

富山といったらカニ！店にも蟹、蟹、蟹の写真が！

梅型のおふがかわいい！
カニ肉がしっかり見えています。
そして鍋汁にカニのだしがきいていて、カニ風味！

エビ入りカニ鍋：日本海カニ鍋ー新潟県

日本海カニ鍋ー新潟県
・新潟鍋隊
500円

こちらはもう1店のカニ鍋。新潟県からのです。

エビも入ってる、カニ鍋。
カニが写真の分しかなく、野菜（特に白菜）満載でした。
その分、鍋汁にもその影響が・・・・
カニ鍋のお店はここともう１店の2店あったので、ついつい比べてしまいます・・・
白菜たくさんいただきました。

スペイン料理でもおかしくない、ワインがのみたくなる：米沢牛すじトマト鍋ー：山形県

米沢牛トマト鍋ー：山形県
高畠　まほろば鍋愛好会
500円

おなじみのトマト鍋が米沢牛のスジと野菜の鍋になっています。

油ののり具合といい、トマトの濃さといい、牛スジのほろほろ感といい、まるでスペイン料理のようです。
バル感覚でワインがのみたくなりました。

あん肝目当てで帰りたいくらい：

海のフォアグラあんこう肝鍋ー宮城県
・マルショウ食品
500円

写真ではわかりにくいですが、あん肝の量がすごい！
この野菜の下にあん肝がたくさん隠れていた！！

500円でこのあん肝！
これは、あん肝好きだったら、あん肝のためだけにいくつか買って帰りたい！

がっつり猪肉が入り：ぼたん鍋ー埼玉県

ぼたん鍋ー埼玉県
・荒川商工会
400円

こちらはもう1店のぼたん鍋

写真でもみえるように、食べごたえのある猪肉がしっかり入っています。

料理屋さんで出しても良いくらいの上品な鍋汁：津山　牛そずり鍋ー岡山県

津山　牛そずり鍋ー岡山県
・つやまNWP
400円

岡山県津山市の郷土料理そずり鍋。そずり肉とは牛の骨からそずり（削り）おとした肉を使います。牛肉は地産の「作州牛」というブランド牛を使うそうです。

こちらのお店では、器に具をいれてそこに鍋汁を注いでいました。
写真のように澄んだスープとなっていて、さっぱりとしておいしいでした。
これが鍋といえるのか？はともかく、牛そずり鍋自体は郷土料理なので、グランプリで楽しめればオッケー！
きれいな器で料理屋さんででてきてもおかしくない、上品な味わいでした。

酒粕！：彩り野菜の酒粕チャウダーー福島県

彩り野菜の酒粕チャウダーー福島県
・矢吹ぐるぐる×COOL AGRI
500円

今回人気だった牛スジシチューにならぶ、おしゃれな盛り付けです。

だがしかし！
ごめんなさい。
Nabe Laboメンバーにはあいませんでした。

合わなかった理由：チャウダーに使用されている酒粕の甘みが、脳内で予測されたチャウダー味との乖離に違和感を生じさせ、具を味わうに至らぬほどのインパクトがあったため。

豆乳でトマトもさっぱり鍋汁：只見トマ豚鍋ー福島県

只見トマ豚鍋ー福島県
・只見カフェプロジェクト
500円

入場したときから、こちらのトマトのかぶりものの方が目立っていました。

トマトと豆乳ベースの鍋汁がさっぱりしています。
ヘルシーな感じがよいです。
トマト鍋も豆乳鍋もおいしいので、もうちょっと、トマト味がきいていると良かったかも？

人気の「とり野菜みそ」：石川県金沢【とり野菜みそ鍋】ー石川県

石川県金沢【とり野菜みそ鍋】ー石川県
ら～めん　男（MAN)
500円

鍋の素「とり野菜みそ」
とてもおいしいです！

家でつくってもおいしいです。

家だと、野菜も肉類も、よい加減の煮込みで食べます。
家鍋の具合の具材からのだしも良い加減のところで食べます。

たぶん、そのあたりが、イベント会場でのお店と違っていたのでしょう・・・

たっぷりの牛タンと野菜がおいしい：牛タン入り鍋ー宮城県

牛タン入り鍋ー宮城県
宮城農畜水産商事業協同組合
500円

牛タン食べたい！
と並んだお店。
看板は地味です。

器に野菜をいれ、ざるで具材をスープの中で温め、盛りつけ。
という手順でした。
そのため、鍋汁がドロドロになりすぎず、良い状態の汁がおいしかったです。
（こちらも、これが鍋？という意見はあるかもですが、オッケーで）

牛タンがたくさん入っていて満足！

具材がいろいろ：竹千代鍋ー静岡県

竹千代鍋ー静岡県
静岡　竹千代鍋グループ
300円

「家康が好んだ味」？
家康幼少期の食にヒントを得て作られたらしいです。

根菜類、その他野菜の他、焼き豆腐、あずきや、緑茶団子も入っています。
葉ものと人参をまいた白菜がいろどりを添えていて、手の込んだつくりとなっています。

しっかりホルモン入り：牛コロコロホルモン鍋ー山形県

牛コロコロホルモン鍋ー山形県
・山形鍋愛好会
500円

やわらかいホルモンがたくさん入っていました。

郷土料理の納豆汁：

山形秘伝最上納豆汁ー山形県
最上の元気研究所
400円

納豆汁は最上の郷土料理です。

こちらの鍋は、みそベースに納豆をいれてあり、納豆のつぶつぶはあまりありませんでした。
好みとしては、もっと納豆風味があってもよかったかなと思いました。

ひたすら食べた19種類

軍艦カレーさんでいただいたケータリング用段ボールが大活躍。

ひたすら、運んで食べて感想→運んで食べて感想→運んで食べて感想
で、食べた鍋は19種類。

あと1つで20だったのに！
（メンバー、お腹が限界でした）

そして結果が！

和光鍋クランプリ　2016　結果が発表されました。

1位は！

 

 

牛すじシチューー埼玉県
カフェラベル/カウカウハウス500円

昨年優秀賞だったところですね。

ちなみにNabe Laboでは昨年食べていたので、今回食べていません。

昨年の様子。

こちらのお店は今年、昨年より看板も見やすく、人気のお店でした。

その他の順位はこちら

2016結果発表

1
牛すじシチュー
カフェラベル/カウカウハウス
埼玉県和光市

2
もちぶた炙りチャーシューバージョンとん汁
街づくり市民の会
千葉県八千代市

3
本場天然クエ鍋
クエの町　和歌山県日高町
和歌山県日高町

4
山形芋煮鍋
山形中山鍋愛好会
山形県中山町

5
海のフォアグラあんこう肝鍋
マルショウ食品
宮城県加美町

6
名取せり鍋
名取飲食業組合 スズタケ
宮城県名取市

7
山形大鍋牛すじ煮込
お祭り協議会　郷土料理研究会
山形県山形市

8
武州深谷煮ぼうとう
武州煮ぼうとう研究会
埼玉県深谷市

9
温玉ふわとろ豚汁
よろず屋　和光
埼玉県和光市

10
富山かにカニ鍋
滑川市商工会議所鈴家
富山県滑川市

11
牡蠣の土手鍋
ミルファーム
大阪府岸和田市

12
東金黒豆みそ「家康鷹狩り鍋」
東金黒豆みそ鍋の会
千葉県東金市

13
三陸ホタテ・こんぶ鍋
石巻かほく商工会ホタテ生産部会
宮城県石巻市

14
只見トマ豚鍋
只見カフェプロジェクト
福島県只見町

15
米沢牛すじトマト鍋
高畠　まほろば鍋愛好会
山形県高畠町

16
津山　牛そずり鍋
つやまＮＷＰ
岡山県津山市

17
山形和牛ホルモン鍋
山形 故郷愛好会
山形県山形市

18
竹千代鍋
静岡　竹千代鍋グループ
静岡県静岡市

19
海軍カレー鍋（チキン爆弾入り）
白子睦会
埼玉県和光市

20
牛すじぷるぷるこんにゃく鍋
昭和村商工会
群馬県昭和村

21
伊勢ひじきとイベリコ豚のゆず鍋
どんぐりと伊勢志摩外食研究会
三重県伊勢市

22
備前みかんスープ鍋
備前鍋(華麗備前会)
岡山県備前市

23
各務原キムチ鍋
キムチ日本一の都市研究会
岐阜県各務原市

24
きりたんぽ鍋
蕎麦ギャラリーSAY
秋田県秋田市

25
国産野菜黒豚ちゃんぽん鍋
1鍋入魂リンガー道
長崎県長崎市

26
彩り野菜の酒粕チャウダー
矢吹ぐるぐる×COOL AGRI
福島県矢吹町

27
山形牛すじ煮
尾花沢鍋愛好会
山形県尾花沢市

28
日本海カニ鍋
新潟鍋隊
新潟県新潟市

29
佐渡國南蛮海老汁
チーム星丸
新潟県佐渡市

30
石巻産牡蠣のクリームパスタ鍋
ビストロ・ヤマライ仙台一番町
宮城県仙台市

31
福島・小名浜・さんまつみれ鍋
小名浜“浜のかあちゃんＳ”
埼玉県和光市

32
牛タンつくね入り　海鮮チゲ
宮城県石巻市　希望の環
東京都台東区

33
炙りタマシャモのあったか家族鍋
チーム錦ヶ原
埼玉県さいたま市

34
岩手まるごと鍋
ちゃんこ太五郎
岩手県盛岡市

35
秩父味噌豚もつ焼き鍋
長花亭
埼玉県秩父市

36
牛すじ煮込み
泉田鍋愛好会
山形県新庄市

37
本州最北イノシシぼたん鍋
むつ市脇野沢農業振興公社
青森県むつ市

38
あきた桃豚肉かやき
秋田かやき協議会
秋田県秋田市

39
きつねみそっかす鍋
福島県白河市　ひがし商工会
福島県白河市

40
山形秘伝　最上納豆汁
最上の元氣研究所
山形県戸沢村

41
近海真鱈の白子鍋
エムケーフーズ
宮城県大衡村

42
青森南部せんべい汁
千葉商事
宮城県仙台市

43
上越謙信公義の塩 カモ肉鶏なべ
いちむら
新潟県新潟市

44
牛コロコロホルモン鍋
山形鍋愛好会
山形県河北町

45
沖縄おばぁの煮付けが豪華になっちゃった鍋
はまや～くらぶ
沖縄県糸満市

46
富士山　信玄ほうとう鍋
富士山食堂
静岡県富士吉田市

47
芋煮
シューティングスターズ
宮城県仙台市

48
あんこうキムチ鍋
ふくしま海援隊
福島県いわき市

49
高原豚フランクまるごと乗せた宮城のいも煮
自然農園
宮城県村田町

50
雪菜とせりの仙台あおば鍋
株式会社　杜幸
宮城県仙台市

51
ぼたん鍋
荒川商工会
埼玉県秩父市

52
じゃこつみれ鍋
宇和島　安岡蒲鉾
愛媛県宇和島市

53
炙り鴨かわじま呉汁鍋ブラック
手打ちそば郷土料理泉の里
埼玉県川島町

54
コラーゲンたっぷり塩ホルモン鍋
朝日堂うまいもん研究会
茨城県大洗町

55
タマシャモすき鍋
彩の国地鶏タマシャモ普及協議会
埼玉県坂戸市

56
牛タン入り鍋
宮城農畜水産商事業協同組合
宮城県仙台市

57
すその水餃子鍋
すそのギョーザ倶楽部
静岡県裾野市

58
仙台いも煮、牛串添え
仙台いも煮愛好会
宮城県村田町

59
石川県金沢【とり野菜みそ鍋】
ら～めん  男 （MAN）
石川県金沢市

60
三陸海鮮スンドゥブ
光洋丸
長野県佐久市

ナベラボ応援鍋

Nabe Laboで全19食の鍋をたべた中で、応援したい鍋があります。

東金黒豆みそ「家康鷹狩り鍋」
東金黒豆みそ鍋の会
千葉県東金市

こちら、ナベラボメンバーから、宣伝の仕方について、少しアドバイスさせていただきました。

アドバイスはともかく、今回のグランプリ参戦にての
Nabe Laboによる感想

• 黒豆みその鍋汁が多々あるみそベースの鍋汁と一線を画していた
• 具材も豊富でボリュームもある
• 300円という価格設定がお得感あり
• キャラもよくできてた
• お店のレイアウトや宣伝のにコスプレも頑張っていた

 

 

19皿しか食べられなかったので、ほかにもおいしい鍋たくさんあったと思います。
「こんな鍋もおいしかった」を教えてくださいね～

 

この日の鍋19食